Vanille du Mexique - San Luis Potosi - Taille M
Vanille du Mexique - San Luis Potosí : L’excellence rare et raffinée
Pars à la découverte de la vanille de San Luis Potosí, au cœur du Mexique. Riche, complexe et haut de gamme, cette vanille rare provient d’un terroir unique qui lui confère une profondeur aromatique incomparable. Ses gousses charnues, juteuses et veloutées, dévoilent des notes envoûtantes de cacao, caramel, fruits jaunes et épices subtiles, avec une délicate touche florale et boisée.
Sublime tes recettes avec une vanille d'exception. La Vanille du Mexique - San Luis Potosí transforme chacune de tes créations en une expérience sensorielle mémorable. Que ce soit pour des desserts, des boissons ou des plats plus audacieux, laisse-toi séduire par ce trésor rare et authentique.
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Taille M : Environ 14cm
NOTES
Un trésor venu du berceau de la vanille. Le Mexique, berceau historique de la vanille, produit des gousses qui incarnent l'authenticité et la tradition. La vanille de San Luis Potosí, cultivée avec soin, offre un profil aromatique riche et équilibré :
- Notes dominantes : cacao, caramel, fruits jaunes.
- Nuances délicates : florales et boisées, avec une douceur sucrée envoûtante.
Cette vanille est idéale pour les amateurs d’arômes subtils et raffinés, parfaits pour magnifier tes créations culinaires.
POURQUOI EST-ELLE EXCEPTIONNELLE ?
- Une origine mythique : Le Mexique est le berceau de la vanille, où la tradition rencontre l’excellence.
- Un profil aromatique unique : Sa complexité et ses notes boisées et gourmandes la rendent inimitable.
- Une qualité premium : Chaque gousse est soigneusement sélectionnée pour t’offrir le meilleur.
ET EN CUISINE...
Grâce à sa richesse aromatique, la vanille mexicaine est un ingrédient polyvalent qui sublime aussi bien les desserts classiques que les boissons et recettes innovantes. Voici quelques idées pour te régaler :
Côté sucré :
- Desserts lactés (crèmes, panna cotta, tiramisu...)
- Chocolat et café
- Tartes et gâteaux...
Côté salé :
- Volaille
- Lapin
- Boeuf (pour les plus créatifs)
- Poissons et crustacés....
UTILISATION ET CONSERVATION
- Utilisation : Fends les gousses, gratte les grains pour tes recettes, puis infuse la gousse dans du lait ou de la crème. Tu peux également la sécher et la réduire en poudre pour une utilisation future.
- Conservation : Garde tes gousses dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité, pour préserver leur souplesse et leur richesse aromatique.