Sel à gratter le poulet
SEL À GRATTER cherche POULET pour un bain épicé... et plus si affinités !
Annonce pleine de saveurs :
Je suis un mélange irrésistible, à la fois doux et piquant, avec des notes citronnées et herbacées qui font voyager.
Mon but dans la vie : Transformer ton poulet (ou même ton canard, soyons fous !) en une star des barbecues et planchas de l’été, ultra-moelleux et parfumé comme jamais.
Mon CV gourmand : Sel, sucre cassonade, citronnelle, ail, oignon, curcuma, gingembre, muscade, laurier, sarriette et maniguette. Une belle bande d’aromates pour une symphonie de goûts.
Pas de bla-bla avec moi : un bon massage sur ta viande préférée, une petite pause pour infuser tout ça, et direction les braises. Résultat garanti – moelleux, parfumé et complètement addictif.
Et comme j’ai de quoi tenir la distance, je tiens dans un pot de 100g, parce qu’un été gourmand, ça se prépare !
Alors, prêt(e) à faire danser tes papilles ?
Conseil d'utilisation et de conservation
Tu peux utiliser le sel à gratter comme un sel aromatisé et dans ce cas, uitilise-le en fin de cuisson ou alors en marinade et alors là, frotte toute ta viande avec le mélange et de l'huile (ou pas) et laisse mariner minimum 2h (Le mieux est la veille pour le lendemain).
A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Allergènes
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Provenance
Création originale des Epicurieux.