Sel à gratter le cochon
SEL À GRATTER cherche COCHON pour un bain épicé... et plus si affinités !
Annonce croustillante :
Je suis un mélange audacieux, fumé et relevé juste ce qu’il faut, avec des herbes et des épices qui transforment n’importe quelle côte ou filet mignon en véritable chef-d’œuvre.
Mon ambition : Faire de tes barbecues et planchas de l’été une légende culinaire, avec une viande tendre, juteuse et parfumée à tomber.
Mon cocktail explosif : Sel, sucre cassonade, paprika doux et fumé, oignon, ail, origan, basilic, coriandre, thym, cumin, poivre Voatsipériféry (pour le côté rare et précieux), laurier et romarin.
Avec moi, pas de demi-mesure : un massage généreux sur ton morceau de cochon préféré (travers, échine ou rôti, c’est toi qui vois !), une petite pause pour qu’on se découvre, et c’est parti pour un aller simple vers le paradis gustatif.
Bonus : je viens dans un pot de 100g, prêt à relever tous les défis gourmands de l’été.
Alors, prêt(e) à faire frémir le barbecue et chavirer les papilles ?
Conseil d'utilisation et de conservation
Tu peux utiliser le sel à gratter comme un sel aromatisé et dans ce cas, uitilise-le en fin de cuisson ou alors en marinade et alors là, frotte toute ta viande avec le mélange et de l'huile (ou pas) et laisse mariner minimum 2h (Le mieux est la veille pour le lendemain).
A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Allergènes
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Provenance
Création originale des Epicurieux.