Sel à gratter le boeuf
SEL À GRATTER cherche BOEUF pour un bain épicé... et plus si affinités !
Annonce sérieuse ! :
Je suis un mélange de caractère, fumé et sucré juste comme il faut, avec une petite touche d'herbes folles et d'épices médiévales.
Mon objectif : Faire vibrer tes barbecues et planchas d’été, sublimer ta viande et la rendre aussi moelleuse qu’un oreiller en plume, tout en la parfumant à souhait.
Ma recette du charme :
Sel fumé, sucre cassonade, oignon, thym, marjolaine, poivre médiéval, cerfeuil, ciboulette, origan, moutarde et cassis.Avec moi, pas besoin de faux semblants : un simple massage sur ton morceau de viande préféré avec de l'huile ou pas et hop, on part ensemble pour une expérience culinaire inoubliable.
En plus, je tiens dans un petit pot de 60g – compact mais costaud, parfait pour se glisser dans ton placard à épices.
Alors, prêt(e) à faire des étincelles en cuisine ?
Conseil d'utilisation et de conservation
Tu peux utiliser le sel à gratter comme un sel aromatisé et dans ce cas, uitilise-le en fin de cuisson ou alors en marinade et alors là, frotte toute ta viande avec le mélange et de l'huile (ou pas) et laisse mariner minimum 2h (Le mieux est la veille pour le lendemain).
A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Allergènes
Moutarde
Provenance
Création originale des Epicurieux.