Poisson d’Avril

"Poisson d'Avril" est LE mélange idéal pour les poissons. Que ce soit sur un filet de maquereau grillé, dans une blanquette de la mer, sur un carpaccio de bar ou des rillettes de poisson, ce mélange saura les mettre en avant et les sublimer. Mais il se révèlera aussi sur une tarte fine d'épinard ou de tétragone par exemple. 
 
Composé d'aneth, moutarde, coriandre, muscade.