NOS MELANGES CREATIFS
Petit portrait de ...
ZAATAR
Le zaatar est un mélange d'épices qui trouve son origine dans la cuisine du Moyen-Orient, en particulier dans les pays tels que la Syrie, le Liban, la Jordanie et la Palestine. Son histoire remonte à des milliers d'années, et il est profondément enraciné dans la culture culinaire de la région.
Le nom zaatar signifie "thym" en arabe, c'est pourquoi c'est l'herbe aromatique la plus présente dans le mélange.
Ce mélange aux mille et une saveurs est très parfumé, avec une pointe d'acidité et une touche de noisette. Sa saveur à la fois chaude, ronde, subtilement salée et vinaigrée fera merveille dans toutes vos préparations !
A essayer de toute urgence! Rendez-vous en boutique.
À PROPOS
Notre passion est de partager notre amour de la cuisine et des voyages, avec tous ceux que nous rencontrons. Les épices, trésors gastronomiques, existent depuis tout temps, mais leur utilisation reste encore méconnue.
Chez Les Epicurieux, nous créons des mélanges pour faire voyager vos papilles à travers les terroirs des 4 coins du Monde, et ainsi, découvrir et/ou redécouvrir diverses cultures grâce à ces épices.
Pour se faire, nous sélectionnons les épices et les poivres auprès de petits producteurs et préparons les mélanges dans notre atelier, en Bretagne.
C'est un plaisir de partager cette passion avec vous.
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